PARRILLADAS
Las parrilladas se realizan en el sitio de tu elección para un mínimo de 20 personas (sin tope máximo) e incluyen, además de lo que se describe a continuación, servicio en mesa con braseros y/o menajes necesarios para el evento.
"DON POCHI"
Aproximadamente 500 grs. por comensal de la mejor selección de carnes que incluye:
ENTRANTE:
- Típico "Choripán" (montadito de chorizo criollo acompañado con salsa "Chimichurri" casera).
PRINCIPAL:
- Entraña de ternera (corte tradicional argentino).
- Secreto Ibérico.
- Costillar (churrasco de ternera cocinado en piezas enteras).
ACOMPAÑAMIENTOS:
- Chorizo Criollo.
- Morcilla.
- Salsa "Chimichurri" casera.
"LA BONDIOLA"
Alrededor de 400 grs. por persona de los siguientes cortes de ternera y cerdo:
ENTRANTE:
- Típico "Choripán" (montadito de chorizo criollo acompañado con salsa "Chimichurri" casera).
PRINCIPAL:
- Bondiola (Cabeza de lomo de cerdo cocinado en piezas enteras).
- Costillar (Churrasco de ternera cocinado en
piezas enteras).
ACOMPAÑAMIENTOS:
- Chorizo criollo.
- Morcilla.
- Salsa “Chimichurri” casera.
"PARRIPOLLO"
Aproximadamente 400 grs. por persona de carne de cerdo y pollo que comprende:
ENTRANTE:
- Empanada Criolla o Montadito de Choripán (a elegir).
PRIMERO:
- Secreto o Costillar de cerdo (a elegir).
PRINCIPAL:
- Pollo al limón y romero.
ACOMPAÑAMIENTOS:
- Ensalada Criolla.
- Queso Provolone.
EXTRAS
Puedes acompañar o modificar tu menú con los siguientes extras (entre otros):
Brochetas de verduras
Brochetas de Pollo
Careta (Morro de cerdo)
Hamburguesas
(Aprox. 220 grs.)
BUFFET
Selecciona tu Propuesta de Servicios de BUFFET preferida
Pequeños bocadillos de libre elección por los comensales de 4 productos de los listados abajo, asados a fuego lento con brasas de leña.
Acompañando las carnes y embutidos presentamos 3 tipos de pan artesanal, producidos exclusivamente para nuestros clientes, tales como: SAONAT, AGUA e INTEGRAL.
Además, todos nuestros productos pueden ser acompañados (SIN COSTO ADICIONAL) por nuestra exclusiva “SALSA CHIMICHURRI CASERA”.
Nota 1: Las carnes, embutidos y nuestras salsas
son libres de gluten y conservantes.
Los 4 productos de elección libre son los siguientes:
- CABEZA DE LOMO DE CERDO
- CHORIZO CRIOLLO
- MORCILLA
- CANSALADA
Asimismo, existe la posibilidad de agregar los siguientes opcionales:
- BROCHETAS DE VERDURAS
- TERNERA
- CARETA DE CERDO
- POLLO
- HAMBURGUESAS (Aprox. 220 grs. c/u)
El precio incluye los productos alimentarios arriba indicados, como así también todo el menaje necesario para la elaboración, preparación y presentación del referido SERVICIO DE BUFFET, el cual estará disponible por mínimo de 2 horas una vez servido.
Nota 2: El SERVICIO DE BUFFET se brinda desde un mínimo de 40 comensales.
EVENTOS DE BOCADILLOS
Cabeza de Lomo, Chorizo Criollo, Morcilla, Panceta y mucho más.
Les ofrecemos bocadillos de media barra de pan con 4 productos a elegir entre: nuestra exquisita y tierna cabeza de lomo de cerdo, nuestros exclusivos chorizos criollos, las morcillas (con cebolla) de la zona y nuestra crujiente panceta.
Ponemos a disponibilidad de los comensales, si quieren acompañar el bocadillo con nuestra riquísima salsa chimichurri casera (no picante).
Todos nuestros productos de carnes y embutidos son libres de conservantes y gluten y, para su cocción, son mimados en las parrillas de nuestros remolques a fuego lento con brasas de leña.
Los bocadillos se entregan en estuches de papel individuales, preservando la higiene y facilitando su manipulación.
También les ofrecemos unas gigantes hamburguesas de 220 grs. de carne de ternera, elaboradas exclusivamente a pedido nuestro y para vuestro deleite.
Éstas se sirven en pan artesano, transformando con sus particularidades culinarias a estas hamburguesas en una verdadera delicatessen de autor.
Para completar el combo, irán acompañadas de lechuga y tomate fresco, junto con estuches de mayonesa y ketchup.
Estas hamburguesas gourmet se sirven en su respectivo estuche individual.